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생강은 각종 음식에 양념이나 소스로 곁들여도 좋지만, 차로 마시기에도 아주 매력적인 식재인데요. 생강의 진저롤과 쇼가올 성분은 혈액순환을 활성화하고 혈압과 체온을 정상화하여 수족냉증으로 고생하시는 분들에게 도움이 될 수 있다고 합니다. 그뿐만 아니라 콜레스테롤을 낮춰주고 체중조절에도 도움을 주는 이 성분들은 생강의 껍질 바로 밑에 많이 함유되어 있다고 하는데요. 이러한 이유 때문에, 생강차를 만들 때 껍질까지 사용하시는 분들이 많은 것 같습니다. 생강차를 끓일 때는 생강뿐만 아니라, 인삼, 계피, 대추 등도 함께 넣으면 더욱 건강하게 즐길 수 있다고 하니 참고해주세요!
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작성자 콘트라베이
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