노화와 염증을 방지해주는 트립토판

트립토판

 

#트립토판이란 UGG라는 코돈으로 암호화된 아미노산으로

단백질을 구성하는 20가지 표준 아미노산 중 하나예요.

사람의 경우에는 이 트립토판을 만들어내지 못하기 때문에

반드시 음식을 통해서 흡수해야 하는 필수아미노산이고요.

일반적으로 L-트립토판이 구조단백질 또는 효소로 사용해요.

가끔 드물게는 D-트립토판이 생성되기도 하고요.

 

 

 

트립토판은 장기적으로 보았을 때 건강한 장기 기능을

촉진하는 성분으로 알려져있어요.

#트립토판을 포함하는 아미노산은 단백질 생합성을

하는 재료로로 쓰이며, 대사물질을 거쳐서 뇌내물질과 

수면호르몬, 비만개선의 효과가 있는 세로토닌 혹은 니아신 등

인간의 건강에 필수라고 할 수 있는 물질로 변환되죠.

 

 

 

 

실제로 트립토판 함량이 낮은 식단은 우리 몸에서 필요로 하는

낮은 수준의 내장세균을 유발하기도 한다고 하고요.

여기서 내장세균은 우리 몸의 면역력과 깊은 관계가 있고,

신체에 이로운 화학물질인 세라토닌과 멜라토닌 등을 생산해요.

 

 

 

 

 

그러나 앞서 말씀드린 것처럼 인간을 비롯한 대부분의

동물들은 스스로 #트립토판을 합성할 수 없어요.

그래서 트립토판은 반드시 식품으 통해서 섭취해야 하죠.

 

 

그럼 트립토판을 함유하고 있는 음식에 대해 알아볼까요!?

 

 

 

 

 

트립토판 음식

1. 우유

 

우유에는 비교적 많은 양의 트립토판이 함유되어 있어요.

저당 요거트 같은 다른 유제품들도 우리 몸에

트립토판을 공급해주기에 아주 충분하죠.

 

 

 

트립토판음식

2. 닭고기, 녹색채소

 

닭고기와 녹색 채소는 트립토판 성분이 아주 풍부한

음식으로 꼽혀요. 일반적으로 닭고기보다는 칠면조 고기에

더 많은 트립토판이 함유되어 있지만 닭고만으로도

트립토판을 우리 몸에 공급해주는 훌륭한 공급원이에요.

 

 

 

 

트립토판 음식

3. 달걀

 

달걀 자체로 신체의 트립토판 수치는 높이는 데

도움이 되지만 노른자는 특히나 트립토판 함유량이 높아요.

노른자에는 항산화물질인 트립토판이 풍부하기 때문에

피로를 회복하고 체내 염증을 없애주는데 도움이 된답니다.

 

 

 

트립토판 음식

4. 견과류

 

견과류 역시 트립토판이 풍부한 음식이에요.

특히 해바라기씨, 호박씨, 땅콩은 

식물성 트립토판을 공급해줘 우리 몸에 좋아요.

 

 

 

트립토판 음식

5. 귀리

 

우유나 계란 칠면조에 비해서 트립토판 함유량은 낮으나

아침에 귀리로 만든 오트밀을 먹어주면 아침에 

부담되지 않는 식단이고 이로 인해 식물성 트립토판을 간단하게

섭취할 수가 있어요.

 

 

 

 

#트립토판은 염증 완화와 노화를 예방하는 데도 도움이 되지만

뇌를 진정시켜주고 꿈을 꾸지 않는 깊은 숙면을 유도하는

성질이 있어 천연 수면제로도 알려져 있어요.

위의 트립토판 함유량이 높은 음식들도 있지만

칼슘은 우리 뇌에서 트립토판이 멜라토닌으로 

바뀌는 것을 도와주고 예민한 신경을 완화해주는 역할을

하기도 해요. 그래서 칼슘이 풍부한 음식을 같이 먹게 되면

불면증을 개선할 수도 있고요.

 

 

 

그러나 #트립토판의 흡수를 도와주는 음식의 경우

대체로 차가운 성질이 있어서 많이 먹게 될 경우

소화불량이나 설사를 유발할 수 있어 섭취에 유의해야 해요.

평소에 몸이 차고 소화력이 약하신 분들이라면 적은 양을

섭취하는 것이 좋고, 따뜻한 성질의 다른 음식과 함께 섭취하면 좋다고 하네요!

앨리스필름